Menukaarten
Diner
Voorgerechten
Kaasfondue
€ 12,00Stokbrood - mini mais - worteltjes - komkommer - tomaat - bleekselderij
Zalmcarpaccio
€ 14,00Rauw - mierikswortelmayonaise - frisee - bietensla - gepofte rijst
Tompouce
€ 14,00Geitenkaas - honingfondant - veldsla - gedroogde cerise tomaatjes
Paté en Croûte
€ 14,00Wild - tomaten basilicumchutney
Vitello tonnato
€ 15,00Kalfsmuis - tonijnmayonaise - gezouten kappertjes
Soepen
BOUILLABAISSE
€ 16,00vis - rouille - Gruyère - croutons
Pompoen soep
€ 9,00Prei - pompoenblokjes - aardappelblokjes - rode peper
Hoofdgerechten
Knolselderij
€ 23,00Sous-vide - Parmezaan - noten - knoflookchampignons - rucola
Snoekbaars
€ 24,00Gebakken filet - geroosterde biet - romanesco - kriel - saffraansaus
Kalfsribeye
€ 25,00Green Egg - gekaramelliseerde knoflooksaus - gegrilde aardappel - spruiten
Hertenbiefstuk
€ 28,00Vergeten groenten - amandel aardappelkroketjes - tonkabonen ahornsiroopsaus
Pikante kipburger
€ 20,00Met piripiri-saus - friet
Vegaburger
€ 20,00Met truffelmayonaise - friet
Runderburger
€ 20,00Met barbecuesaus - friet
KIPSATE
€ 20,00atjar - kroepoek - rijst
Desserts
Broodpudding
€ 9,50Warm - rozijnen - whiskysaus
Mousse
€ 9,50Pure chocolade - kokos - mangogel - speculaasstengels
Melkrijst
€ 9,50Zeer romig - honing - geroosterde vijg - pecannoten - vanille roomijs
FROMAGE
€ 9,50Vraag een van onze medewerkers naar het ruime assortiment en kies jouw favoriete kazen!
Borrelkaart
Borrelhapjes
Gemarineerde olijven
€ 5,40Boerenbrood
€ 4,80Luxe nacho's
€ 8,80Kaas - Crème fraîche - guacamole - tomatensalsa
Moink balls (10x)
€ 11,50van de Green Egg
Kaasstengels (10x)
€ 11,00Bitterballen (10x)
€ 10,00Oesterzwam Bitterballen (6x)
€ 11,00Tempura garnalen (6x)
€ 11,00Borrelplank
€ 18,50Bitterballen - moink balls - kaasstengels - Oudegracht kaas - gedroogde ham
Vegetarische borrelplank
€ 19,50Keuze van de chef
Huisgemaakt gebak
Appelgebak
€ 3,50Slagroom + € 0,40
Pecannotentaart
€ 3,50Met karamel
Gebak van de week
€ 3,50Bananencake
€ 2,20Carrotcake
€ 2,20Cake van de week
€ 2,20Lunchkaart
BOERENBROOD
Pulled Pork
€ 12,00ijsbergsla - rode ui - barbecuesaus
Tonijnsalade
€ 10,50ijsbergsla - ei - tomaat
Gerookte zalm
€ 11,00ijsbergsla - sjalotje - tuinkruidendressing
Oma bobs kroketten
€ 9,50Twaalf uurtje
€ 11,50Salade mêleé - oma bobs kroket - soepje naar keuze
Uitsmijter
€ 9,50Kaas of boerenachterham
Boerenomelet
€ 11,50Boerenachterham - groenten
Tosti Poulet
€ 10,00kip - Brie de Meaux - pesto
Tosti
€ 5,80ham - kaas
Tosti Végétarienne
€ 7,50Feta - rode ui - spinazie - avocado - eitje
Tosti italienne
€ 9,20Béchamel - parmaham - mozzarella - eitje
Croque Monsieur
€ 10,50Brioche - boerenachterham - béchamel - emmentaler - gruyère
WARME GERECHTEN
Kipsaté
€ 19,00atjar - kroepoek - frites - salade
Runderhamburger
€ 19,00Gegrilde ui - BBQ-saus - geserveerd met salade & friet
Pikante kipburger
€ 19,00Gegrilde ui - Piri piri-saus - geserveerd met salade & friet
Vegetarische burger
€ 19,00Gegrilde ui - truffelmayonaise - geserveerd met salade & friet
SALADES
Burrata
€ 15,50bietjes - veldsla - pesto - basilicum - ( met prosciutto voor de liefhebbers )
Griftparksalade
€ 16,50Tonijn - gerookte zalm - gamba’s
Geserveerd met boerenbrood
Caesar Salad
€ 14,50Kip - Parmezaan - ansjovis - gekookt eitje - croutons
SOEP
Franse uiensoep
€ 7,50Kaascrouton
Provençaalse tomatensoep
€ 7,50Kleine Bouillabaise
€ 9,00Zeevruchten - croutons - Gruyère
Flammkuchen
Végétarienne
€ 12,50Créme fraîche - champignons - rode ui - gele biet - cherrytomaatjes - rucola - oude Rotterdammer
Carpaccio
€ 15,00Créme fraîche - champignons - rode ui - carpaccio - pijnboompitjes - rucola - truffelmayonaise
Drankenkaart
Warme dranken
Thee
€ 2,90Verse munt thee
€ 4,00Koffie
€ 3,00Espresso
€ 3,00Dubbele espresso
€ 5,00Koffie verkeerd
€ 3,50Cappuccino
€ 3,40Latte Machiato
€ 3,80Warme Chocolademelk
€ 3,40Warme Chocolademelk met slagroom
€ 3,80Koude dranken
Halfvolle melk
€ 3,20Karnemelk
€ 3,20Fristi
€ 3,30Chocomel
€ 3,30Appelsap
€ 3,20Tomatensap
€ 3,20Verse jus d'orange
€ 4,80Smoothie mango-passievrucht
€ 4,50Smoothie aardbei-banaan
€ 4,50Frisdranken
Fuzetea Green
€ 3,20Chaudfontaine rood, blauw
€ 2,80Coca Cola
€ 3,20Sprite
€ 3,40Fanta Orange
€ 3,40Fanta Cassis
€ 3,40Bitter Lemon, Tonic
€ 3,40Ginger-ale
€ 3,40Rivella Light
€ 3,40Bier
Tap Swinckels Fluitje
€ 2,90Tap Weihenstephaner
€ 5,00'T IJ I.P.A
€ 6,40'T IJ Ijwit
€ 6,60Palm
€ 4,40La trappe dubbel
€ 6,00La trappe tripel
€ 6,00Duvel
€ 6,10Amstel radler
€ 3,80Lindeman's kriek
€ 5,40Alcoholvrij Bier
Port, Sherry en Vermout
Sherry Dry
€ 4,50Sherry Medium Dry
€ 4,50Kopke Port rood
€ 4,50Kopke Port wit
€ 4,50Martini Rosso
€ 4,50Martini Bianco
€ 4,50Martini Extra Dry
€ 4,50Wijnen
Wit (glas)
€ 4,60Rood (glas)
€ 4,60Rosé (glas)
€ 4,60Wijnkaart
Huiswijnen
Le Puits Cendré
€ 4,90Een Franse, Vermentino en Chardonnay, Aangezien de wijn op RVS vergist wordt en geen houtrijping krijgt, behoudt het zijn optimale frisheid.
Le Puits Cendé
€ 4,90Nadat het sap uit de druiven wordt geprest vergisten de Grenache, Cinsault en Merlot apart van elkaar. Na de vergisting wordt de blend gemaakt.
Le Puits Cendré
€ 4,90De rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, waarbij de druiven direct na d epersing koel worden vergist.
Witte wijnen
Villa Demeliac Chardonnay
€ 7,00Volle, romige wijn met mooie aroma's van rijpe gele vruchten, vanille en eikenhout
Vigné-Lourac Sauvignon Blanc
€ 6,00Een Franse Sauvignon Blanc, Heerlijk fris en opwekkend van smaak met milde zuren en tonen van kruisbessen en tropische nuances.
Finca Eloisa Appassionada Blanco
€ 6,00Een verrassende Spaanse blend van Chardonnay en Tempranillo Blanco. De druiven worden ingedroogdm, wat samen met de houtrijping zorgt voor een volle, romige smaak.
Vina Cascarela Verdejo
€ 6,00Een uit Spanje afkomstige Verdejo, verleidelijke, frisse wijn met aroma's van gele appel, peer en perzik.
Zimmermann's Gruner Veltliner
€ 5,80Deze Oostenrijkse wijn uit Burgenland, toegankelijk en fris met aroma's van groene appel, Citrus, perzik en een licht peperige ondertoon.
Villa San Martino Pinot Grigio
€ 6,40Een klassieker onder de Italiaanse witte wijnen. Met gul wit fruit in de neus en een hint amandel. De smaak is zeer vriendelijk, sappig en fris
Rode Wijnen
Franz Hahn Spatburgunder
€ 7,50Een Duitse uit Pfafz, licht, sappig en fruitig is deze Spatburgunder ( Pinot Noir ), met aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen. De smaak is harmonieus en heeft typische kenmerken van de Pinot Noir druif.
Bomba Tempranillo
€ 6,40Een Spaanse wijn uit Jumilla, volle, ronde wijn met aroma's van rijp rood fruit subtiele geuren van vanille, koffie en eikenhout
Mandorla Syrah
€ 6,40Rijke Siciliaanse Syrah met mooie impressies van zwarte bessen, bramen en ondertonen van zwarte peper en specerijen. Het mondgevoel is vol en rijp, met een warme afdronk
125 Primitivo Del Salento
€ 6,80Een Italiaanse wijn uit Puglia, Verleidelijke wijn met intense aroma's van rijpe pruimen, kersenjam en eikenhout. Licht kruidig en rijp van smaak met tonen van vanille en cacao
Stylo Garnache Old Vines
€ 8,00Een Spaanse wijn uit Calatyud, vol en rijp met tonen van zwart fruit, jam, geroosterd eikenhout en licht kruidige impressies. Soepel en sappig met een goede structuur en volle, rijpe tannine.
Rosé
Villa San Martino Pinot Grigio Blush
Het roze zusje van de witte variant, waarbij de kleur verkregen wordt door kort contact met de schil van de blauwe druif. Zomers licht en fris uit Italië!
Bubbels
Terra Serena Prosecco
Een proesecco Italië, verfijnde mousserende wijn met licht bloemige aroma's en hints van geel fruit, gemaakt van inheemse glera druiven.
Dignitat Cava Brut Organic
€ 33,00Subtiele cava met tonen van citrusfruit en gele appel, gemaakt van biologisch geteelde druiven.
Diner
Voorgerechten
Kaasfondue
€ 12,00Stokbrood - mini mais - worteltjes - komkommer - tomaat - bleekselderij
Zalmcarpaccio
€ 14,00Rauw - mierikswortelmayonaise - frisee - bietensla - gepofte rijst
Tompouce
€ 14,00Geitenkaas - honingfondant - veldsla - gedroogde cerise tomaatjes
Paté en Croûte
€ 14,00Wild - tomaten basilicumchutney
Vitello tonnato
€ 15,00Kalfsmuis - tonijnmayonaise - gezouten kappertjes
Soepen
BOUILLABAISSE
€ 16,00vis - rouille - Gruyère - croutons
Pompoen soep
€ 9,00Prei - pompoenblokjes - aardappelblokjes - rode peper
Hoofdgerechten
Knolselderij
€ 23,00Sous-vide - Parmezaan - noten - knoflookchampignons - rucola
Snoekbaars
€ 24,00Gebakken filet - geroosterde biet - romanesco - kriel - saffraansaus
Kalfsribeye
€ 25,00Green Egg - gekaramelliseerde knoflooksaus - gegrilde aardappel - spruiten
Hertenbiefstuk
€ 28,00Vergeten groenten - amandel aardappelkroketjes - tonkabonen ahornsiroopsaus
Pikante kipburger
€ 20,00Met piripiri-saus - friet
Vegaburger
€ 20,00Met truffelmayonaise - friet
Runderburger
€ 20,00Met barbecuesaus - friet
KIPSATE
€ 20,00atjar - kroepoek - rijst
Desserts
Broodpudding
€ 9,50Warm - rozijnen - whiskysaus
Mousse
€ 9,50Pure chocolade - kokos - mangogel - speculaasstengels
Melkrijst
€ 9,50Zeer romig - honing - geroosterde vijg - pecannoten - vanille roomijs
FROMAGE
€ 9,50Vraag een van onze medewerkers naar het ruime assortiment en kies jouw favoriete kazen!
Lunchkaart
BOERENBROOD
Pulled Pork
€ 12,00ijsbergsla - rode ui - barbecuesaus
Tonijnsalade
€ 10,50ijsbergsla - ei - tomaat
Gerookte zalm
€ 11,00ijsbergsla - sjalotje - tuinkruidendressing
Oma bobs kroketten
€ 9,50Twaalf uurtje
€ 11,50Salade mêleé - oma bobs kroket - soepje naar keuze
Uitsmijter
€ 9,50Kaas of boerenachterham
Boerenomelet
€ 11,50Boerenachterham - groenten
Tosti Poulet
€ 10,00kip - Brie de Meaux - pesto
Tosti
€ 5,80ham - kaas
Tosti Végétarienne
€ 7,50Feta - rode ui - spinazie - avocado - eitje
Tosti italienne
€ 9,20Béchamel - parmaham - mozzarella - eitje
Croque Monsieur
€ 10,50Brioche - boerenachterham - béchamel - emmentaler - gruyère
WARME GERECHTEN
Kipsaté
€ 19,00atjar - kroepoek - frites - salade
Runderhamburger
€ 19,00Gegrilde ui - BBQ-saus - geserveerd met salade & friet
Pikante kipburger
€ 19,00Gegrilde ui - Piri piri-saus - geserveerd met salade & friet
Vegetarische burger
€ 19,00Gegrilde ui - truffelmayonaise - geserveerd met salade & friet
SALADES
Burrata
€ 15,50bietjes - veldsla - pesto - basilicum - ( met prosciutto voor de liefhebbers )
Griftparksalade
€ 16,50Tonijn - gerookte zalm - gamba’s
Geserveerd met boerenbrood
Caesar Salad
€ 14,50Kip - Parmezaan - ansjovis - gekookt eitje - croutons
SOEP
Franse uiensoep
€ 7,50Kaascrouton
Provençaalse tomatensoep
€ 7,50Kleine Bouillabaise
€ 9,00Zeevruchten - croutons - Gruyère
Flammkuchen
Végétarienne
€ 12,50Créme fraîche - champignons - rode ui - gele biet - cherrytomaatjes - rucola - oude Rotterdammer
Carpaccio
€ 15,00Créme fraîche - champignons - rode ui - carpaccio - pijnboompitjes - rucola - truffelmayonaise
Drankenkaart
Warme dranken
Thee
€ 2,90Verse munt thee
€ 4,00Koffie
€ 3,00Espresso
€ 3,00Dubbele espresso
€ 5,00Koffie verkeerd
€ 3,50Cappuccino
€ 3,40Latte Machiato
€ 3,80Warme Chocolademelk
€ 3,40Warme Chocolademelk met slagroom
€ 3,80Koude dranken
Halfvolle melk
€ 3,20Karnemelk
€ 3,20Fristi
€ 3,30Chocomel
€ 3,30Appelsap
€ 3,20Tomatensap
€ 3,20Verse jus d'orange
€ 4,80Smoothie mango-passievrucht
€ 4,50Smoothie aardbei-banaan
€ 4,50Frisdranken
Fuzetea Green
€ 3,20Chaudfontaine rood, blauw
€ 2,80Coca Cola
€ 3,20Sprite
€ 3,40Fanta Orange
€ 3,40Fanta Cassis
€ 3,40Bitter Lemon, Tonic
€ 3,40Ginger-ale
€ 3,40Rivella Light
€ 3,40Bier
Tap Swinckels Fluitje
€ 2,90Tap Weihenstephaner
€ 5,00'T IJ I.P.A
€ 6,40'T IJ Ijwit
€ 6,60Palm
€ 4,40La trappe dubbel
€ 6,00La trappe tripel
€ 6,00Duvel
€ 6,10Amstel radler
€ 3,80Lindeman's kriek
€ 5,40Alcoholvrij Bier
Port, Sherry en Vermout
Sherry Dry
€ 4,50Sherry Medium Dry
€ 4,50Kopke Port rood
€ 4,50Kopke Port wit
€ 4,50Martini Rosso
€ 4,50Martini Bianco
€ 4,50Martini Extra Dry
€ 4,50Wijnen
Wit (glas)
€ 4,60Rood (glas)
€ 4,60Rosé (glas)
€ 4,60Wijnkaart
Huiswijnen
Le Puits Cendré
€ 4,90Een Franse, Vermentino en Chardonnay, Aangezien de wijn op RVS vergist wordt en geen houtrijping krijgt, behoudt het zijn optimale frisheid.
Le Puits Cendé
€ 4,90Nadat het sap uit de druiven wordt geprest vergisten de Grenache, Cinsault en Merlot apart van elkaar. Na de vergisting wordt de blend gemaakt.
Le Puits Cendré
€ 4,90De rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, waarbij de druiven direct na d epersing koel worden vergist.
Witte wijnen
Villa Demeliac Chardonnay
€ 7,00Volle, romige wijn met mooie aroma's van rijpe gele vruchten, vanille en eikenhout
Vigné-Lourac Sauvignon Blanc
€ 6,00Een Franse Sauvignon Blanc, Heerlijk fris en opwekkend van smaak met milde zuren en tonen van kruisbessen en tropische nuances.
Finca Eloisa Appassionada Blanco
€ 6,00Een verrassende Spaanse blend van Chardonnay en Tempranillo Blanco. De druiven worden ingedroogdm, wat samen met de houtrijping zorgt voor een volle, romige smaak.
Vina Cascarela Verdejo
€ 6,00Een uit Spanje afkomstige Verdejo, verleidelijke, frisse wijn met aroma's van gele appel, peer en perzik.
Zimmermann's Gruner Veltliner
€ 5,80Deze Oostenrijkse wijn uit Burgenland, toegankelijk en fris met aroma's van groene appel, Citrus, perzik en een licht peperige ondertoon.
Villa San Martino Pinot Grigio
€ 6,40Een klassieker onder de Italiaanse witte wijnen. Met gul wit fruit in de neus en een hint amandel. De smaak is zeer vriendelijk, sappig en fris
Rode Wijnen
Franz Hahn Spatburgunder
€ 7,50Een Duitse uit Pfafz, licht, sappig en fruitig is deze Spatburgunder ( Pinot Noir ), met aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen. De smaak is harmonieus en heeft typische kenmerken van de Pinot Noir druif.
Bomba Tempranillo
€ 6,40Een Spaanse wijn uit Jumilla, volle, ronde wijn met aroma's van rijp rood fruit subtiele geuren van vanille, koffie en eikenhout
Mandorla Syrah
€ 6,40Rijke Siciliaanse Syrah met mooie impressies van zwarte bessen, bramen en ondertonen van zwarte peper en specerijen. Het mondgevoel is vol en rijp, met een warme afdronk
125 Primitivo Del Salento
€ 6,80Een Italiaanse wijn uit Puglia, Verleidelijke wijn met intense aroma's van rijpe pruimen, kersenjam en eikenhout. Licht kruidig en rijp van smaak met tonen van vanille en cacao
Stylo Garnache Old Vines
€ 8,00Een Spaanse wijn uit Calatyud, vol en rijp met tonen van zwart fruit, jam, geroosterd eikenhout en licht kruidige impressies. Soepel en sappig met een goede structuur en volle, rijpe tannine.
Rosé
Villa San Martino Pinot Grigio Blush
Het roze zusje van de witte variant, waarbij de kleur verkregen wordt door kort contact met de schil van de blauwe druif. Zomers licht en fris uit Italië!
Bubbels
Terra Serena Prosecco
Een proesecco Italië, verfijnde mousserende wijn met licht bloemige aroma's en hints van geel fruit, gemaakt van inheemse glera druiven.
Dignitat Cava Brut Organic
€ 33,00Subtiele cava met tonen van citrusfruit en gele appel, gemaakt van biologisch geteelde druiven.