Stokbrood - mini mais - worteltjes - komkommer - tomaat - bleekselderij

Rauw - mierikswortelmayonaise - frisee - bietensla - gepofte rijst

Geitenkaas - honingfondant - veldsla - gedroogde cerise tomaatjes

Wild - tomaten basilicumchutney

Kalfsmuis - tonijnmayonaise - gezouten kappertjes

vis - rouille - Gruyère - croutons

Prei - pompoenblokjes - aardappelblokjes - rode peper

Sous-vide - Parmezaan - noten - knoflookchampignons - rucola

Gebakken filet - geroosterde biet - romanesco - kriel - saffraansaus

Green Egg - gekaramelliseerde knoflooksaus - gegrilde aardappel - spruiten

Vergeten groenten - amandel aardappelkroketjes - tonkabonen ahornsiroopsaus

Met piripiri-saus - friet

Met truffelmayonaise - friet

Met barbecuesaus - friet

atjar - kroepoek - rijst

Warm - rozijnen - whiskysaus

Pure chocolade - kokos - mangogel - speculaasstengels

Zeer romig - honing - geroosterde vijg - pecannoten - vanille roomijs

Vraag een van onze medewerkers naar het ruime assortiment en kies jouw favoriete kazen!

Kaas - Crème fraîche - guacamole - tomatensalsa

van de Green Egg

Bitterballen - moink balls - kaasstengels - Oudegracht kaas - gedroogde ham

Keuze van de chef

Slagroom + € 0,40

Met karamel

ijsbergsla - rode ui - barbecuesaus

ijsbergsla - ei - tomaat

ijsbergsla - sjalotje - tuinkruidendressing

Salade mêleé - oma bobs kroket - soepje naar keuze

Kaas of boerenachterham

Boerenachterham - groenten

kip - Brie de Meaux - pesto

ham - kaas

Feta - rode ui - spinazie - avocado - eitje

Béchamel - parmaham - mozzarella - eitje

Brioche - boerenachterham - béchamel - emmentaler - gruyère

atjar - kroepoek - frites - salade

Gegrilde ui - BBQ-saus - geserveerd met salade & friet

Gegrilde ui - Piri piri-saus - geserveerd met salade & friet

Gegrilde ui - truffelmayonaise - geserveerd met salade & friet

bietjes - veldsla - pesto - basilicum - ( met prosciutto voor de liefhebbers )

Tonijn - gerookte zalm - gamba’s

Geserveerd met boerenbrood

Kip - Parmezaan - ansjovis - gekookt eitje - croutons

Kaascrouton

Zeevruchten - croutons - Gruyère

Créme fraîche - champignons - rode ui - gele biet - cherrytomaatjes - rucola - oude Rotterdammer

Créme fraîche - champignons - rode ui - carpaccio - pijnboompitjes - rucola - truffelmayonaise

Een Franse, Vermentino en Chardonnay, Aangezien de wijn op RVS vergist wordt en geen houtrijping krijgt, behoudt het zijn optimale frisheid.

Nadat het sap uit de druiven wordt geprest vergisten de Grenache, Cinsault en Merlot apart van elkaar. Na de vergisting wordt de blend gemaakt.

De rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, waarbij de druiven direct na d epersing koel worden vergist.

Volle, romige wijn met mooie aroma's van rijpe gele vruchten, vanille en eikenhout

Een Franse Sauvignon Blanc, Heerlijk fris en opwekkend van smaak met milde zuren en tonen van kruisbessen en tropische nuances.

Een verrassende Spaanse blend van Chardonnay en Tempranillo Blanco. De druiven worden ingedroogdm, wat samen met de houtrijping zorgt voor een volle, romige smaak.

Een uit Spanje afkomstige Verdejo, verleidelijke, frisse wijn met aroma's van gele appel, peer en perzik.

Deze Oostenrijkse wijn uit Burgenland, toegankelijk en fris met aroma's van groene appel, Citrus, perzik en een licht peperige ondertoon.

Een klassieker onder de Italiaanse witte wijnen. Met gul wit fruit in de neus en een hint amandel. De smaak is zeer vriendelijk, sappig en fris

Een Duitse uit Pfafz, licht, sappig en fruitig is deze Spatburgunder ( Pinot Noir ), met aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen. De smaak is harmonieus en heeft typische kenmerken van de Pinot Noir druif.

Een Spaanse wijn uit Jumilla, volle, ronde wijn met aroma's van rijp rood fruit subtiele geuren van vanille, koffie en eikenhout

Rijke Siciliaanse Syrah met mooie impressies van zwarte bessen, bramen en ondertonen van zwarte peper en specerijen. Het mondgevoel is vol en rijp, met een warme afdronk

Een Italiaanse wijn uit Puglia, Verleidelijke wijn met intense aroma's van rijpe pruimen, kersenjam en eikenhout. Licht kruidig en rijp van smaak met tonen van vanille en cacao

Een Spaanse wijn uit Calatyud, vol en rijp met tonen van zwart fruit, jam, geroosterd eikenhout en licht kruidige impressies. Soepel en sappig met een goede structuur en volle, rijpe tannine.

Het roze zusje van de witte variant, waarbij de kleur verkregen wordt door kort contact met de schil van de blauwe druif. Zomers licht en fris uit Italië!

Een proesecco Italië, verfijnde mousserende wijn met licht bloemige aroma's en hints van geel fruit, gemaakt van inheemse glera druiven.

Subtiele cava met tonen van citrusfruit en gele appel, gemaakt van biologisch geteelde druiven.

Stokbrood - mini mais - worteltjes - komkommer - tomaat - bleekselderij

Rauw - mierikswortelmayonaise - frisee - bietensla - gepofte rijst

Geitenkaas - honingfondant - veldsla - gedroogde cerise tomaatjes

Wild - tomaten basilicumchutney

Kalfsmuis - tonijnmayonaise - gezouten kappertjes

vis - rouille - Gruyère - croutons

Prei - pompoenblokjes - aardappelblokjes - rode peper

Sous-vide - Parmezaan - noten - knoflookchampignons - rucola

Gebakken filet - geroosterde biet - romanesco - kriel - saffraansaus

Green Egg - gekaramelliseerde knoflooksaus - gegrilde aardappel - spruiten

Vergeten groenten - amandel aardappelkroketjes - tonkabonen ahornsiroopsaus

Met piripiri-saus - friet

Met truffelmayonaise - friet

Met barbecuesaus - friet

atjar - kroepoek - rijst

Warm - rozijnen - whiskysaus

Pure chocolade - kokos - mangogel - speculaasstengels

Zeer romig - honing - geroosterde vijg - pecannoten - vanille roomijs

Vraag een van onze medewerkers naar het ruime assortiment en kies jouw favoriete kazen!

ijsbergsla - rode ui - barbecuesaus

ijsbergsla - ei - tomaat

ijsbergsla - sjalotje - tuinkruidendressing

Salade mêleé - oma bobs kroket - soepje naar keuze

Kaas of boerenachterham

Boerenachterham - groenten

kip - Brie de Meaux - pesto

ham - kaas

Feta - rode ui - spinazie - avocado - eitje

Béchamel - parmaham - mozzarella - eitje

Brioche - boerenachterham - béchamel - emmentaler - gruyère

atjar - kroepoek - frites - salade

Gegrilde ui - BBQ-saus - geserveerd met salade & friet

Gegrilde ui - Piri piri-saus - geserveerd met salade & friet

Gegrilde ui - truffelmayonaise - geserveerd met salade & friet

bietjes - veldsla - pesto - basilicum - ( met prosciutto voor de liefhebbers )

Tonijn - gerookte zalm - gamba’s

Geserveerd met boerenbrood

Kip - Parmezaan - ansjovis - gekookt eitje - croutons

Kaascrouton

Zeevruchten - croutons - Gruyère

Créme fraîche - champignons - rode ui - gele biet - cherrytomaatjes - rucola - oude Rotterdammer

Créme fraîche - champignons - rode ui - carpaccio - pijnboompitjes - rucola - truffelmayonaise

Een Franse, Vermentino en Chardonnay, Aangezien de wijn op RVS vergist wordt en geen houtrijping krijgt, behoudt het zijn optimale frisheid.

Nadat het sap uit de druiven wordt geprest vergisten de Grenache, Cinsault en Merlot apart van elkaar. Na de vergisting wordt de blend gemaakt.

De rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, waarbij de druiven direct na d epersing koel worden vergist.

Volle, romige wijn met mooie aroma's van rijpe gele vruchten, vanille en eikenhout

Een Franse Sauvignon Blanc, Heerlijk fris en opwekkend van smaak met milde zuren en tonen van kruisbessen en tropische nuances.

Een verrassende Spaanse blend van Chardonnay en Tempranillo Blanco. De druiven worden ingedroogdm, wat samen met de houtrijping zorgt voor een volle, romige smaak.

Een uit Spanje afkomstige Verdejo, verleidelijke, frisse wijn met aroma's van gele appel, peer en perzik.

Deze Oostenrijkse wijn uit Burgenland, toegankelijk en fris met aroma's van groene appel, Citrus, perzik en een licht peperige ondertoon.

Een klassieker onder de Italiaanse witte wijnen. Met gul wit fruit in de neus en een hint amandel. De smaak is zeer vriendelijk, sappig en fris

Een Duitse uit Pfafz, licht, sappig en fruitig is deze Spatburgunder ( Pinot Noir ), met aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen. De smaak is harmonieus en heeft typische kenmerken van de Pinot Noir druif.

Een Spaanse wijn uit Jumilla, volle, ronde wijn met aroma's van rijp rood fruit subtiele geuren van vanille, koffie en eikenhout

Rijke Siciliaanse Syrah met mooie impressies van zwarte bessen, bramen en ondertonen van zwarte peper en specerijen. Het mondgevoel is vol en rijp, met een warme afdronk

Een Italiaanse wijn uit Puglia, Verleidelijke wijn met intense aroma's van rijpe pruimen, kersenjam en eikenhout. Licht kruidig en rijp van smaak met tonen van vanille en cacao

Een Spaanse wijn uit Calatyud, vol en rijp met tonen van zwart fruit, jam, geroosterd eikenhout en licht kruidige impressies. Soepel en sappig met een goede structuur en volle, rijpe tannine.

Het roze zusje van de witte variant, waarbij de kleur verkregen wordt door kort contact met de schil van de blauwe druif. Zomers licht en fris uit Italië!

Een proesecco Italië, verfijnde mousserende wijn met licht bloemige aroma's en hints van geel fruit, gemaakt van inheemse glera druiven.

Subtiele cava met tonen van citrusfruit en gele appel, gemaakt van biologisch geteelde druiven.