Peter's Bistro
  • Home
  • Menukaart
  • Over Ons
  • Zaalverhuur
  • Vergaderen
  • Reserveren

Menukaart

Menukaarten

  • Diner
  • Borrelkaart
  • Lunchkaart
  • Drankenkaart
  • Wijnkaart
  • Diner
  • Borrelkaart
  • Lunchkaart
  • Drankenkaart
  • Wijnkaart

Diner

Voorgerechten

EITJE
€ 12,00

Gefrituurd - gebakken spinazie - dragonsaus

CRISPY
€ 14,00

Zeebaars - tempura - Parmezaan - spaghettigroenten - groene currymayonaise

STEAKTARTAAR
€ 14,00

Bospaddenstoelen - hazelnoot - bladpeterselie - rozemarijnmayonaise - gedroogde tomaten

TERRINE
€ 16,00

Ossenhaas - nori - gembermayonaise

RUNDERSTAARTSTUK
€ 15,00

Gebraden - filet americain - radijs - ansjovismayonaise - gefrituurde kappertjes

Soepen

BOUILLABAISSE
€ 16,00

vis - rouille - Gruyère - croutons

KIKKERERWTEN
€ 9,00

Kastanjes - rozemarijn - olijfolie

Hoofdgerechten

BURRATA
€ 23,00

Tricolore tomaten - risotto - groene kruiden - avocado-olie

DORADE
€ 24,00

Gebakken filet - Camarque rijst - bloemkool - inktvisringen - vadouvansaus

SPARERIBS
€ 25,00

Roergebakken - knoflooksaus - rode peper - bosui - koolsalade

EENDENBORST
€ 28,00

Gebakken - sinaasappeljus - haricots verts - bospeen - geroosteerde roseval

PIKANTE KIPBURGER
€ 20,00

Met piripiri-saus - friet

VEGABURGER
€ 20,00

Met truffelmayonaise - friet

RUNDERBURGER
€ 20,00

Met barbecuesaus - friet

KIPSATE
€ 20,00

atjar - kroepoek - rijst

Desserts

SNEEUWEIEREN
€ 9,50

Gekookte eiwit - vanillesaus - amandelen

TARTELLETE
€ 9,50

Roomkaas - vanille - blauwe bessen - ahornsiroop

CREME BRULEE
€ 9,50

Taart - crème fraîche - rietsuiker

FROMAGE
€ 9,50

Vraag een van onze medewerkers naar het ruime assortiment en kies jouw favoriete kazen!

Borrelkaart

Borrelhapjes

Gemarineerde olijven
€ 5,40
Boerenbrood
€ 4,80
Luxe nacho's
€ 8,80

Kaas - Crème fraîche - guacamole - tomatensalsa

Moink balls (10x)
€ 11,50

van de Green Egg

Kaasstengels (10x)
€ 11,00
Bitterballen (10x)
€ 10,00
Oesterzwam Bitterballen (6x)
€ 11,00
Tempura garnalen (6x)
€ 11,00
Borrelplank
€ 18,50

Bitterballen - moink balls - kaasstengels - Oudegracht kaas - gedroogde ham

Vegetarische borrelplank
€ 19,50

Keuze van de chef

Huisgemaakt gebak

Appelgebak
€ 3,50

Slagroom + € 0,40

Pecannotentaart
€ 3,50

Met karamel

Gebak van de week
€ 3,50
Bananencake
€ 2,20
Carrotcake
€ 2,20
Cake van de week
€ 2,20

Lunchkaart

BOERENBROOD

Pulled Pork
€ 12,00

ijsbergsla - rode ui - barbecuesaus

Tonijnsalade
€ 10,50

ijsbergsla - ei - tomaat

Gerookte zalm
€ 11,00

ijsbergsla - sjalotje - tuinkruidendressing

Oma bobs kroketten
€ 9,50
Twaalf uurtje
€ 11,50

Salade mêleé - oma bobs kroket - soepje naar keuze

Uitsmijter
€ 9,50

Kaas of boerenachterham

Boerenomelet
€ 11,50

Boerenachterham - groenten

Tosti Poulet
€ 10,00

kip - Brie de Meaux - pesto

Tosti
€ 5,80

ham - kaas

Tosti Végétarienne
€ 7,50

Feta - rode ui - spinazie - avocado - eitje

Tosti italienne
€ 9,20

Béchamel - parmaham - mozzarella - eitje

Croque Monsieur
€ 10,50

Brioche - boerenachterham - béchamel - emmentaler - gruyère

WARME GERECHTEN

Kipsaté
€ 19,00

atjar - kroepoek - frites - salade

Runderhamburger
€ 19,00

Gegrilde ui - BBQ-saus - geserveerd met salade & friet

Pikante kipburger
€ 19,00

Gegrilde ui - Piri piri-saus - geserveerd met salade & friet

Vegetarische burger
€ 19,00

Gegrilde ui - truffelmayonaise - geserveerd met salade & friet

SALADES

Burrata
€ 15,50

bietjes - veldsla - pesto - basilicum - ( met prosciutto voor de liefhebbers )

Griftparksalade
€ 16,50

Tonijn - gerookte zalm - gamba’s

Geserveerd met boerenbrood

Caesar Salad
€ 14,50

Kip - Parmezaan - ansjovis - gekookt eitje - croutons

SOEP

Franse uiensoep
€ 7,50

Kaascrouton

Provençaalse tomatensoep
€ 7,50
Kleine Bouillabaise
€ 9,00

Zeevruchten - croutons - Gruyère

Flammkuchen

Végétarienne
€ 12,50

Créme fraîche - champignons - rode ui - gele biet - cherrytomaatjes - rucola - oude Rotterdammer

Carpaccio
€ 15,00

Créme fraîche - champignons - rode ui - carpaccio - pijnboompitjes - rucola - truffelmayonaise

Drankenkaart

Warme dranken

Thee
€ 2,90
Verse munt thee
€ 4,00
Koffie
€ 3,00
Espresso
€ 3,00
Dubbele espresso
€ 5,00
Koffie verkeerd
€ 3,50
Cappuccino
€ 3,40
Latte Machiato
€ 3,80
Warme Chocolademelk
€ 3,40
Warme Chocolademelk met slagroom
€ 3,80

Koude dranken

Halfvolle melk
€ 3,20
Karnemelk
€ 3,20
Fristi
€ 3,30
Chocomel
€ 3,30
Appelsap
€ 3,20
Tomatensap
€ 3,20
Verse jus d'orange
€ 4,80
Smoothie mango-passievrucht
€ 4,50
Smoothie aardbei-banaan
€ 4,50

Frisdranken

Fuzetea Green
€ 3,20
Chaudfontaine rood, blauw
€ 2,80
Coca Cola
€ 3,20
Zero € 3,20
Sprite
€ 3,40
Fanta Orange
€ 3,40
Fanta Cassis
€ 3,40
Bitter Lemon, Tonic
€ 3,40
Ginger-ale
€ 3,40
Rivella Light
€ 3,40

Bier

Tap Swinckels Fluitje
€ 2,90
Vaasje € 3,20
0,5 liter € 5,60
Tap Weihenstephaner
€ 5,00
0,5 liter € 7,40
'T IJ I.P.A
€ 6,40
'T IJ Ijwit
€ 6,60
Palm
€ 4,40
La trappe dubbel
€ 6,00
La trappe tripel
€ 6,00
Duvel
€ 6,10
Amstel radler
€ 3,80
Lindeman's kriek
€ 5,40
Alcoholvrij Bier
Birra Morreti 0% € 4,40
't IJ Vrijwit € 6,60
Palm 0% € 4,10
't IJ I.P.A 0,5% € 6,00
Amsterl Radler 0% € 3,20

Port, Sherry en Vermout

Sherry Dry
€ 4,50
Sherry Medium Dry
€ 4,50
Kopke Port rood
€ 4,50
Kopke Port wit
€ 4,50
Martini Rosso
€ 4,50
Martini Bianco
€ 4,50
Martini Extra Dry
€ 4,50

Wijnen

Wit (glas)
€ 4,60
Fles € 22,00
Rood (glas)
€ 4,60
Fles € 22,00
Rosé (glas)
€ 4,60
Fles € 22,00

Wijnkaart

Huiswijnen

Le Puits Cendré
€ 4,90
Fles € 23,50

Een Franse, Vermentino en Chardonnay, Aangezien de wijn op RVS vergist wordt en geen houtrijping krijgt, behoudt het zijn optimale frisheid.

Le Puits Cendé
€ 4,90
Fles € 22,50

Nadat het sap uit de druiven wordt geprest vergisten de Grenache, Cinsault en Merlot apart van elkaar. Na de vergisting wordt de blend gemaakt.

Le Puits Cendré
€ 4,90
Fles € 23,50

De rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, waarbij de druiven direct na d epersing koel worden vergist.

Witte wijnen

Villa Demeliac Chardonnay
€ 7,00
Fles € 34,00

Volle, romige wijn met mooie aroma's van rijpe gele vruchten, vanille en eikenhout

Vigné-Lourac Sauvignon Blanc
€ 6,00
Fles € 29,00

Een Franse Sauvignon Blanc, Heerlijk fris en opwekkend van smaak met milde zuren en tonen van kruisbessen en tropische nuances.

Finca Eloisa Appassionada Blanco
€ 6,00
Fles € 29,00

Een verrassende Spaanse blend van Chardonnay en Tempranillo Blanco. De druiven worden ingedroogdm, wat samen met de houtrijping zorgt voor een volle, romige smaak.

Vina Cascarela Verdejo
€ 6,00
Fles € 29,00

Een uit Spanje afkomstige Verdejo, verleidelijke, frisse wijn met aroma's van gele appel, peer en perzik.

Zimmermann's Gruner Veltliner
€ 5,80
Fles € 25,00

Deze Oostenrijkse wijn uit Burgenland, toegankelijk en fris met aroma's van groene appel, Citrus, perzik en een licht peperige ondertoon.

Villa San Martino Pinot Grigio
€ 6,40
Fles € 29,50

Een klassieker onder de Italiaanse witte wijnen. Met gul wit fruit in de neus en een hint amandel. De smaak is zeer vriendelijk, sappig en fris

Rode Wijnen

Franz Hahn Spatburgunder
€ 7,50
Fles € 37,00

Een Duitse uit Pfafz, licht, sappig en fruitig is deze Spatburgunder ( Pinot Noir ), met aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen. De smaak is harmonieus en heeft typische kenmerken van de Pinot Noir druif.

Bomba Tempranillo
€ 6,40
Fles € 26,00

Een Spaanse wijn uit Jumilla, volle, ronde wijn met aroma's van rijp rood fruit subtiele geuren van vanille, koffie en eikenhout

Mandorla Syrah
€ 6,40
Fles € 30,00

Rijke Siciliaanse Syrah met mooie impressies van zwarte bessen, bramen en ondertonen van zwarte peper en specerijen. Het mondgevoel is vol en rijp, met een warme afdronk

125 Primitivo Del Salento
€ 6,80
Fles € 32,00

Een Italiaanse wijn uit Puglia, Verleidelijke wijn met intense aroma's van rijpe pruimen, kersenjam en eikenhout. Licht kruidig en rijp van smaak met tonen van vanille en cacao

Stylo Garnache Old Vines
€ 8,00
Fles € 38,00

Een Spaanse wijn uit Calatyud, vol en rijp met tonen van zwart fruit, jam, geroosterd eikenhout en licht kruidige impressies. Soepel en sappig met een goede structuur en volle, rijpe tannine.

Rosé

Villa San Martino Pinot Grigio Blush
Fles € 28,00

Het roze zusje van de witte variant, waarbij de kleur verkregen wordt door kort contact met de schil van de blauwe druif. Zomers licht en fris uit Italië!

Bubbels

Terra Serena Prosecco
Fles 200ml € 11,00
Fles 750ml € 35,00

Een proesecco Italië, verfijnde mousserende wijn met licht bloemige aroma's en hints van geel fruit, gemaakt van inheemse glera druiven.

Dignitat Cava Brut Organic
€ 33,00

Subtiele cava met tonen van citrusfruit en gele appel, gemaakt van biologisch geteelde druiven.

Menukaarten

  • Diner
  • Lunchkaart
  • Drankenkaart
  • Wijnkaart
  • Diner
  • Lunchkaart
  • Drankenkaart
  • Wijnkaart

Diner

Voorgerechten

EITJE
€ 12,00

Gefrituurd - gebakken spinazie - dragonsaus

CRISPY
€ 14,00

Zeebaars - tempura - Parmezaan - spaghettigroenten - groene currymayonaise

STEAKTARTAAR
€ 14,00

Bospaddenstoelen - hazelnoot - bladpeterselie - rozemarijnmayonaise - gedroogde tomaten

TERRINE
€ 16,00

Ossenhaas - nori - gembermayonaise

RUNDERSTAARTSTUK
€ 15,00

Gebraden - filet americain - radijs - ansjovismayonaise - gefrituurde kappertjes

Soepen

BOUILLABAISSE
€ 16,00

vis - rouille - Gruyère - croutons

KIKKERERWTEN
€ 9,00

Kastanjes - rozemarijn - olijfolie

Hoofdgerechten

BURRATA
€ 23,00

Tricolore tomaten - risotto - groene kruiden - avocado-olie

DORADE
€ 24,00

Gebakken filet - Camarque rijst - bloemkool - inktvisringen - vadouvansaus

SPARERIBS
€ 25,00

Roergebakken - knoflooksaus - rode peper - bosui - koolsalade

EENDENBORST
€ 28,00

Gebakken - sinaasappeljus - haricots verts - bospeen - geroosteerde roseval

PIKANTE KIPBURGER
€ 20,00

Met piripiri-saus - friet

VEGABURGER
€ 20,00

Met truffelmayonaise - friet

RUNDERBURGER
€ 20,00

Met barbecuesaus - friet

KIPSATE
€ 20,00

atjar - kroepoek - rijst

Desserts

SNEEUWEIEREN
€ 9,50

Gekookte eiwit - vanillesaus - amandelen

TARTELLETE
€ 9,50

Roomkaas - vanille - blauwe bessen - ahornsiroop

CREME BRULEE
€ 9,50

Taart - crème fraîche - rietsuiker

FROMAGE
€ 9,50

Vraag een van onze medewerkers naar het ruime assortiment en kies jouw favoriete kazen!

Lunchkaart

BOERENBROOD

Pulled Pork
€ 12,00

ijsbergsla - rode ui - barbecuesaus

Tonijnsalade
€ 10,50

ijsbergsla - ei - tomaat

Gerookte zalm
€ 11,00

ijsbergsla - sjalotje - tuinkruidendressing

Oma bobs kroketten
€ 9,50
Twaalf uurtje
€ 11,50

Salade mêleé - oma bobs kroket - soepje naar keuze

Uitsmijter
€ 9,50

Kaas of boerenachterham

Boerenomelet
€ 11,50

Boerenachterham - groenten

Tosti Poulet
€ 10,00

kip - Brie de Meaux - pesto

Tosti
€ 5,80

ham - kaas

Tosti Végétarienne
€ 7,50

Feta - rode ui - spinazie - avocado - eitje

Tosti italienne
€ 9,20

Béchamel - parmaham - mozzarella - eitje

Croque Monsieur
€ 10,50

Brioche - boerenachterham - béchamel - emmentaler - gruyère

WARME GERECHTEN

Kipsaté
€ 19,00

atjar - kroepoek - frites - salade

Runderhamburger
€ 19,00

Gegrilde ui - BBQ-saus - geserveerd met salade & friet

Pikante kipburger
€ 19,00

Gegrilde ui - Piri piri-saus - geserveerd met salade & friet

Vegetarische burger
€ 19,00

Gegrilde ui - truffelmayonaise - geserveerd met salade & friet

SALADES

Burrata
€ 15,50

bietjes - veldsla - pesto - basilicum - ( met prosciutto voor de liefhebbers )

Griftparksalade
€ 16,50

Tonijn - gerookte zalm - gamba’s

Geserveerd met boerenbrood

Caesar Salad
€ 14,50

Kip - Parmezaan - ansjovis - gekookt eitje - croutons

SOEP

Franse uiensoep
€ 7,50

Kaascrouton

Provençaalse tomatensoep
€ 7,50
Kleine Bouillabaise
€ 9,00

Zeevruchten - croutons - Gruyère

Flammkuchen

Végétarienne
€ 12,50

Créme fraîche - champignons - rode ui - gele biet - cherrytomaatjes - rucola - oude Rotterdammer

Carpaccio
€ 15,00

Créme fraîche - champignons - rode ui - carpaccio - pijnboompitjes - rucola - truffelmayonaise

Drankenkaart

Warme dranken

Thee
€ 2,90
Verse munt thee
€ 4,00
Koffie
€ 3,00
Espresso
€ 3,00
Dubbele espresso
€ 5,00
Koffie verkeerd
€ 3,50
Cappuccino
€ 3,40
Latte Machiato
€ 3,80
Warme Chocolademelk
€ 3,40
Warme Chocolademelk met slagroom
€ 3,80

Koude dranken

Halfvolle melk
€ 3,20
Karnemelk
€ 3,20
Fristi
€ 3,30
Chocomel
€ 3,30
Appelsap
€ 3,20
Tomatensap
€ 3,20
Verse jus d'orange
€ 4,80
Smoothie mango-passievrucht
€ 4,50
Smoothie aardbei-banaan
€ 4,50

Frisdranken

Fuzetea Green
€ 3,20
Chaudfontaine rood, blauw
€ 2,80
Coca Cola
€ 3,20
Zero € 3,20
Sprite
€ 3,40
Fanta Orange
€ 3,40
Fanta Cassis
€ 3,40
Bitter Lemon, Tonic
€ 3,40
Ginger-ale
€ 3,40
Rivella Light
€ 3,40

Bier

Tap Swinckels Fluitje
€ 2,90
Vaasje € 3,20
0,5 liter € 5,60
Tap Weihenstephaner
€ 5,00
0,5 liter € 7,40
'T IJ I.P.A
€ 6,40
'T IJ Ijwit
€ 6,60
Palm
€ 4,40
La trappe dubbel
€ 6,00
La trappe tripel
€ 6,00
Duvel
€ 6,10
Amstel radler
€ 3,80
Lindeman's kriek
€ 5,40
Alcoholvrij Bier
Birra Morreti 0% € 4,40
't IJ Vrijwit € 6,60
Palm 0% € 4,10
't IJ I.P.A 0,5% € 6,00
Amsterl Radler 0% € 3,20

Port, Sherry en Vermout

Sherry Dry
€ 4,50
Sherry Medium Dry
€ 4,50
Kopke Port rood
€ 4,50
Kopke Port wit
€ 4,50
Martini Rosso
€ 4,50
Martini Bianco
€ 4,50
Martini Extra Dry
€ 4,50

Wijnen

Wit (glas)
€ 4,60
Fles € 22,00
Rood (glas)
€ 4,60
Fles € 22,00
Rosé (glas)
€ 4,60
Fles € 22,00

Wijnkaart

Huiswijnen

Le Puits Cendré
€ 4,90
Fles € 23,50

Een Franse, Vermentino en Chardonnay, Aangezien de wijn op RVS vergist wordt en geen houtrijping krijgt, behoudt het zijn optimale frisheid.

Le Puits Cendé
€ 4,90
Fles € 22,50

Nadat het sap uit de druiven wordt geprest vergisten de Grenache, Cinsault en Merlot apart van elkaar. Na de vergisting wordt de blend gemaakt.

Le Puits Cendré
€ 4,90
Fles € 23,50

De rosé wordt gemaakt van Grenache en Cinsault druiven, waarbij de druiven direct na d epersing koel worden vergist.

Witte wijnen

Villa Demeliac Chardonnay
€ 7,00
Fles € 34,00

Volle, romige wijn met mooie aroma's van rijpe gele vruchten, vanille en eikenhout

Vigné-Lourac Sauvignon Blanc
€ 6,00
Fles € 29,00

Een Franse Sauvignon Blanc, Heerlijk fris en opwekkend van smaak met milde zuren en tonen van kruisbessen en tropische nuances.

Finca Eloisa Appassionada Blanco
€ 6,00
Fles € 29,00

Een verrassende Spaanse blend van Chardonnay en Tempranillo Blanco. De druiven worden ingedroogdm, wat samen met de houtrijping zorgt voor een volle, romige smaak.

Vina Cascarela Verdejo
€ 6,00
Fles € 29,00

Een uit Spanje afkomstige Verdejo, verleidelijke, frisse wijn met aroma's van gele appel, peer en perzik.

Zimmermann's Gruner Veltliner
€ 5,80
Fles € 25,00

Deze Oostenrijkse wijn uit Burgenland, toegankelijk en fris met aroma's van groene appel, Citrus, perzik en een licht peperige ondertoon.

Villa San Martino Pinot Grigio
€ 6,40
Fles € 29,50

Een klassieker onder de Italiaanse witte wijnen. Met gul wit fruit in de neus en een hint amandel. De smaak is zeer vriendelijk, sappig en fris

Rode Wijnen

Franz Hahn Spatburgunder
€ 7,50
Fles € 37,00

Een Duitse uit Pfafz, licht, sappig en fruitig is deze Spatburgunder ( Pinot Noir ), met aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen. De smaak is harmonieus en heeft typische kenmerken van de Pinot Noir druif.

Bomba Tempranillo
€ 6,40
Fles € 26,00

Een Spaanse wijn uit Jumilla, volle, ronde wijn met aroma's van rijp rood fruit subtiele geuren van vanille, koffie en eikenhout

Mandorla Syrah
€ 6,40
Fles € 30,00

Rijke Siciliaanse Syrah met mooie impressies van zwarte bessen, bramen en ondertonen van zwarte peper en specerijen. Het mondgevoel is vol en rijp, met een warme afdronk

125 Primitivo Del Salento
€ 6,80
Fles € 32,00

Een Italiaanse wijn uit Puglia, Verleidelijke wijn met intense aroma's van rijpe pruimen, kersenjam en eikenhout. Licht kruidig en rijp van smaak met tonen van vanille en cacao

Stylo Garnache Old Vines
€ 8,00
Fles € 38,00

Een Spaanse wijn uit Calatyud, vol en rijp met tonen van zwart fruit, jam, geroosterd eikenhout en licht kruidige impressies. Soepel en sappig met een goede structuur en volle, rijpe tannine.

Rosé

Villa San Martino Pinot Grigio Blush
Fles € 28,00

Het roze zusje van de witte variant, waarbij de kleur verkregen wordt door kort contact met de schil van de blauwe druif. Zomers licht en fris uit Italië!

Bubbels

Terra Serena Prosecco
Fles 200ml € 11,00
Fles 750ml € 35,00

Een proesecco Italië, verfijnde mousserende wijn met licht bloemige aroma's en hints van geel fruit, gemaakt van inheemse glera druiven.

Dignitat Cava Brut Organic
€ 33,00

Subtiele cava met tonen van citrusfruit en gele appel, gemaakt van biologisch geteelde druiven.

Peter's Bistro

  • Blauwkapelseweg 30
  • 3572 KC Utrecht
  • +31 30 271 6699
  • Eet.nu
  • Instagram
  • Facebook
Privacyverklaring Buffetten

Openingstijden

Nieuwsbrief